dimecres, 28 de desembre del 2016

dissabte, 17 de desembre del 2016

Escudella de Nadal

El dinar del dia de Nadal sense escudella i carn d'olla no és el mateix, oi? L'arbre de Nadal, el tió, molta gent tot tombant de la taula... i l'escudella!





dimecres, 14 de desembre del 2016

dimecres, 7 de desembre del 2016

Filet Wellington

El filet és la part més tendra de la vedella. I si a més l'emboliques amb pasta de full i la resta d'ingredients, tens un autèntic plat de festa o plat de Nadal!



dimecres, 30 de novembre del 2016

Espatlla de xai al forn amb llit de patates

Xai o be o anyell, segons la contrada, és com s'anomena el fill de l'ovella. Després de les costelles a la brasa, l'espatlla n'és la part més gustosa. I feta al forn és tan fàcil de fer!





dimecres, 23 de novembre del 2016

Bisbalencs fets a casa

Amb cabell d'àngel i pasta de full, boníssims! Són uns pastissets típics de l'Empordà, concretament de la Bisbal. I són molt fàcils de fer!





dimecres, 16 de novembre del 2016

Rostit de pit de gall dindi farcit

Prepara't a sucar pa o a llepar-te'n els dits! El suquet és espectacular i el pit de gall dindi queda molt tendre!




Ai, és que no m'ho puc creure! Ja tenim més de 20.000 visites! En només un any i mig que publico, quanta gent que entra al blog! Gràcies a tothom per visitar-me des de tres continents. És un honor. Moltes gràcies! Espero que aneu fent alguna de les receptes. Ei, que totes surten bé, eh?



dimecres, 9 de novembre del 2016

dimecres, 2 de novembre del 2016

Fideus amb costelló

Aquest és un plat dels que fan les àvies. Econòmic, gustós i poc complicat! Ara que ja comença a fer fresqueta, vé molt bé!





dilluns, 24 d’octubre del 2016

Panellets de codonyat

Aquests panellets tan dolços i tan bons es fan bastant depressa en comparació amb els panellets de granet d'ametlla, ja ho veuràs!






dimecres, 19 d’octubre del 2016

dimecres, 12 d’octubre del 2016

dimecres, 5 d’octubre del 2016

dimecres, 21 de setembre del 2016

Macarrons com els de l'àvia

           - Què voldreu que us faci per dinar, nens?, pregunta l'àvia. 
-  Macarrons!, contesten els menuts invariablement. 




dimecres, 14 de setembre del 2016

Coca de iogurt amb llimona i xocolata

Ai, la llimona i la xocolata, quina combinació més bona! A bocinets per esmorzar o per compartir amb els amics, aquesta combinació no falla mai!




dimecres, 7 de setembre del 2016

Pollastre amb coca cola

Estudiant, Erasmus, single, aquest és el teu plat per triomfar! Només tres ingredients i molt fàcil de fer! No, fàcil, no: facilíssim!





dimecres, 24 d’agost del 2016

Amanida d'estiu

A l’estiu, plats amb poca feina! Aquesta amanida està plena de vitamines i la faràs en un moment quan tornis de la platja. 



dimecres, 17 d’agost del 2016

Suquet de cap roig


El cap roig és un peix de color vermell i rosat, amb la carn blanca i ferma. També se n’hi diu escórpora. Fet amb suquet és brutal!



dimecres, 3 d’agost del 2016

dimecres, 27 de juliol del 2016

Flam de galetes Oreo sense forn

Sense forn, molt fàcil i genial per als nens i per als que ja no són tan nens! Fred de la nevera, amb tot el gust de les galetes Oreo i la textura suau i humida, qui s'hi pot resistir?





dimecres, 20 de juliol del 2016

Llobarro al vapor en papillote

Peix i fet al vapor. Més sà ja no ho pot ser, oi?  Fet així no et quedarà gens sec. El llobarro és un peix amb poca espina i molt bo de gust. I, a més, es fa en un tres i no res. Genial!






dimecres, 13 de juliol del 2016

dimecres, 6 de juliol del 2016

dimecres, 29 de juny del 2016

Cargols de full amb panses

No te'ls menjaries tots ara mateix? Cruixents, dolcets, boníssims! I només necessiten poc més d'un quart d'hora de forn.






dimecres, 22 de juny del 2016

diumenge, 19 de juny del 2016

dimecres, 15 de juny del 2016

dimecres, 8 de juny del 2016

dimecres, 25 de maig del 2016

Pastís de formatge estil Nova York

Un berenar fenomenal, dolç, tendre, humit, fresquet de la nevera... No en deixaran ni un bocinet!




Més de 10.000 visites al blog! Moltes gràcies! Espero que les receptes siguin útils a tothom que em visita i que les històries que explico us agradin. Quan vaig obrir el blog, fa cosa d'un any, no m'imaginava pas que tanta gent passaria per aquí. I de tants països diferents! Ei, molt contenta de rebre tantes visites!



dimecres, 18 de maig del 2016

dimecres, 11 de maig del 2016

dimecres, 4 de maig del 2016

Cake de plàtans i nous

Ui, el cake de plàtan, que suau i que bo que és! El tens a la cuina i veuràs com tothom hi va fent viatges per tallar-se’n una llesqueta. Es conserva humit per dins durant uns quants dies... si hi arriba!





dimecres, 27 d’abril del 2016

dimecres, 20 d’abril del 2016

Llaminera farcida amb bolets

Saps què és la llaminera? És el filet del porc, un tall llarg i prim. Ja saps que del porc se n'aprofita tot però el filet és una de les parts més tendres d’aquesta carn i pràcticament no té greix. Com que és una peça no gaire grossa, una et serveix per a dues persones.






dimecres, 13 d’abril del 2016

dimecres, 6 d’abril del 2016

Pasta amb salsitxes i xampinyons

Que socorreguda és la pasta! Accepta gairebé tots els acompanyaments. L'has provat amb xampinyons i salsitxes? T'agradarà, segur!




dimecres, 30 de març del 2016

Pastís Guinness

Pastís fet amb cervesa però amb gust intens de xocolata. Qui ho diria, oi? I la cobertura vol imitar l'escuma de la cervesa! 





dijous, 24 de març del 2016

dimecres, 23 de març del 2016

divendres, 18 de març del 2016

dimecres, 16 de març del 2016

Cercles amb pinyons

Ningú no es pot resistir a menjar-se'n uns quants. I tindràs tan poca feina a fer aquests cercles que a partir d'ara en faràs molt sovint!



divendres, 11 de març del 2016

dimecres, 9 de març del 2016

Pastís de petit suisse de maduixa sense forn

Ara el petit suisse té un altre nom, però per sort segueix sent igual de bo. I no necessites forn! Ja et dic jo que, si el fas, aquest pastís arrasa!





dimecres, 2 de març del 2016

divendres, 26 de febrer del 2016

Pastís d'espelta amb fruita vermella

L'espelta és la varietat de blat més antiga que es coneix i diuen que és plena de proteïnes i de vitamines. Per què no provar-ho en un pastís?





dijous, 25 de febrer del 2016

dimecres, 17 de febrer del 2016

Pastís de taronja i xocolata

Si te l’endús quan vas a sopar a casa dels amics, aquest pastís triomfa, segur! La taronja li dona un perfum molt delicat i fa que l’interior sigui melós.





dimecres, 10 de febrer del 2016