Pastís amb orxata i farina d’arròs sense gluten

Fet amb farina d'arròs i amb orxata, aquí no hi ha gluten. La molla és densa, ideal per sucar a la xocolata o per sucar a l'orxata, a l'estil valencià! 

Patates esqueixades, com es fan?

Les patates esqueixades es diuen així pel sistema que es fa servir per tallar-les. Només per això. Molt fàcil de fer! Mira la diferència entre les de l'esquerra i les de la dreta.

Aquí veus, en un cantó de la foto, unes patates tallades amb normalitat, regulars, totes iguals. I unes altres que són irregulars i plenes d’angles. Doncs aquests talls de patata irregulars són les patates esqueixades. Fenomenals per fer suquets, patates guisades... Ei, superfàcil, eh?

Conill amb samfaina

Conill amb samfaina, dinars a casa la iaia, olor de llenya cremada... Aquests plats de tota la vida no cansen mai!

Albergínies farcides de salsitxa

Molt fàcil de fer, ho pots preparar amb antelació i és genial per a un sopar amb els amics!

Pastís de peres i xocolata

Suau i tendre per dins, xocolata per fora, el gustet de les peres... Ui, aquest pastís és brutal! 

Mandonguilles, com es fan?

Les mandonguilles les pots comprar fetes però, si les fas tu, saps exactament què porten dins. I això és prou important...! Aquí les tens, crues, esperant que tu les vulguis cuinar.